お料理
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![だいどころ屋さとな お料理](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/image_food.jpg)
![だいどころ屋さとな](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/slide_1.jpg)
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おすすめ料理
価格は全て税込です
![野菜と一緒にモリモリ食べてもヘルシーな『ジンギスカン鍋(2~3人前)』](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/0006122991F35.jpg)
野菜と一緒にモリモリ食べてもヘルシーな『ジンギスカン鍋(2~3人前)』
2,280円
必須アミノ酸やLカルチニンが豊富な柔らかいラム肉と、野菜を味わう健康メニュー。野菜も一緒に食べられるので、食物繊維も摂取できます。特製タレとの相性も抜群。脂の甘さとラムならではの風味を味わう一品です。
2,280円![ぷりぷり牛もつの甘みと旨みを堪能する『もつ鍋(1人前)』](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/0006122991F33.jpg)
ぷりぷり牛もつの甘みと旨みを堪能する『もつ鍋(1人前)』
2,180円
たっぷり野菜と牛もつの甘みと旨みを味わう一品。素材の出汁が溶けだしたスープも絶品です。カラダの中からポカポカ温まり、シェアしてつつく鍋は格別。〆のご飯でもつ鍋雑炊にして最後まで食べつくしたくなります。
2,180円![揚げたて熱々。カリッとジューシーな旨みあふれるお酒の友『若鶏の唐揚げ』](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/0006122991F14.jpg)
揚げたて熱々。カリッとジューシーな旨みあふれるお酒の友『若鶏の唐揚げ』
490円
カリッ、ジュワッ。ほとばしる若鶏の肉汁と旨みがあふれる王道メニューです。熱々ジューシーな唐揚げは、ビールやハイボールなど、炭酸系ドリンクと相性抜群。老若男女問わず、おすすめの一品です。
490円![-](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/point.png)
お造り
朝とれ新鮮なお魚を漁港より仕入れております
![](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/0006122991E2.jpg)
人数や予算に合わせて5種類盛り合わせをオーダーできます。
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小鉢
価格は全て税込です
チャンジャ
300円
枝豆
300円
冷奴
300円
キムチ
280円
たこわさ
320円
梅くらげ
220円
ねぎチャーシュー
350円
さとな名物 長芋わさび
380円
さとなのおまかせ ちょいあて三種
520円
![-](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/point.png)
炒め物
価格は全て税込です
純けいニンニク炒め
530円
砂肝ニンニク炒め
520円
レバニラ炒め
750円
すたみなホルモン焼き
660円
![-](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/point.png)
サラダ
価格は全て税込です
さとな和風サラダ
640円
シーザーサラダ
640円
オニオンサラダ
330円
冷やしトマト
320円
![-](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/point.png)
焼き物
価格は全て税込です
ホッケの開き焼き
870円
イカの丸焼き
680円
牛タン塩焼き
640円
赤えびの塩焼き
480円
エイヒレ
370円
辛し明太子焼き
480円
串物
とりもも 2本(たれ or 塩)
320円
あいがもつくね 2本
460円
ぼんじり 2本
350円
なんこつせせり 2本
350円
砂肝 2本
320円
純けい 2本
280円
とり皮 2本
280円
焼鳥五種盛
660円
ぎんなん 2本
350円
とんび 2本
420円
![-](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/point.png)
一品もの
価格は全て税込です
牛すじ
580円
エビマヨ
620円
だし巻き
460円
あらびきウインナー
400円
チョリソー
450円
じゃがいもの柚子味噌バター
360円
湯豆腐
590円
馬刺し
820円
馬刺しユッケ
820円
山芋ふわとろ焼き
580円
あさりの酒蒸し
580円
鶏ムネ肉のたたき
690円
やみつきキューリ
320円
きゅうりの一本漬け
290円
おまかせつけもの盛り合せ
440円
厚あげ焼
380円
いぶりがっこのクリームチーズ
450円
(大根)
450円 麻婆豆腐
680円
![-](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/point.png)
揚げ物
価格は全て税込です
若鶏の唐揚げ
490円
ロース串揚げ 2本
430円
すり身揚げ
490円
揚げ出し豆腐
490円
たこの唐揚げ
550円
鶏皮ギョーザ 3個
390円
豚バラニンニク包み揚げ
390円
鶏皮ポンズ
380円
チーズスティック
480円
ポテトフライ
370円
うずらの串カツ 2本
330円
イカ唐揚げ
530円
げそ唐揚げ
540円
なんこつ唐揚げ
420円
甘えび唐揚げ
590円
ごぼう唐揚げ
420円
昔ながらのハムカツ
280円
きすの天ぷら
430円
![-](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/point.png)
鍋・鉄板
価格は全て税込です
もつ鍋 1人前
1,100円
もつ鍋 2人前
2,180円
〆のうどん・中華ソバ
各170円
〆のごはん(卵・チーズ)
各220円
ジンギスカン 2・3人前
2,280円
追加 野菜
400円
追加 ジンギスカン
1,880円
ホルモン鉄板焼
1,780円
豚キムチ鍋 1人前
1,100円
追加もつ 1人前
700円
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ご飯もの
価格は全て税込です
いくらTKG
660円
お茶づけ
440円
梅・明太子・鮭
440円 ごはん
大 280円/小 170円
ユッケジャンクッパ
650円
ピリ辛クッパ
680円
ミニうな丼
780円
サーモンとイクラ丼
790円
焼おにぎり 1個
180円
鍋焼きうどん
750円
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デザート
価格は全て税込です
各種シャーベット
各260円
各種アイスクリーム
各420円
ワッフルとバニラアイスの苺ソースがけ
500円
各種ケーキ
各450円
日替わり
各450円料理人のご紹介
![一家 英了](https://www.daidokoroya-satona.com/wp/wp-content/uploads/P000026403Q1.jpg)
一家 英了(いっか ひでのり)
和洋折衷のレストランで研鑽を積み、幅広いジャンルの料理で魅了
1965年、富山県生まれ。手に職をつけるべく調理師専門学校へ。コックを目指し19歳で上京。銀座のレストランで修業。肉の知識を得るため食品小売業へ転身し、精肉部門へ。3年間研鑽を積み、帰郷。地元で自身の店を開く事を目標に、レストランで腕に磨きをかける。2019年3月【だいどころ屋 さとな】をオープンし、念願を果たす。肉の目利きを活かした多彩な料理でゲストをもてなす。